SISTEMA DE PRODUCCION - 1999
                      (INGENIERIA INDUSTRIAL)

PROPUESTA DE PROGRAMA ANALITICO


1. SISTEMAS. INTRODUCCION CONCEPTUAL. PARA QUE SIRVE EL CONCEPTO DE 
SISTEMA. LA CIBERNETICA: SU DESARROLLO Y SU USO COMO LENGUAJE 
INTERDISCIPLINARIO. DEFINICION DE SISTEMA, ENTORNO Y UNIVERSO DE 
INTERES. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS RESPECTO AL ENTORNO. 
ENTRADAS Y SALIDAS, ESTIMULOS Y REACCIONES. ESTRUCTURA DE UN 
SISTEMA. ACOPLAMIENTO DE SISTEMAS. FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA: 
LA VARIABLE TIEMPO. TRANSICION, TRANSFORMACION Y TRANSFERENCIA. 
LA ACTUAL TEORIA DE SISTEMAS. SISTEMAS PROSPECTIVOS Y RETROSPECTIVOS.
SISTEMAS BINARIOS. JERARQUIA DE LOS SISTEMAS. MISIONES Y FUNCIONES. 
MODELIZACION. METODOLOGIAS DE APLICACION DE LA CIBERNETICA: ANALITICAS
Y SINTETICAS. MODELOS CIBERNETICOS: DEFINICION, VENTAJAS, 
CLASIFICACIONES Y DISEÑO.

2. ANALISIS SISTEMICO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL. LA EMPRESA DE 
PRODUCCION DE BIENES Y SERVICIOS COMO UN SISTEMA RELATIVAMENTE 
AISLADO: DIFERENCIACION CON EL ENTORNO, ENTRADAS Y SALIDAS, 
SUBSISTEMAS. ENFOQUES CONCEPTUALES DE LA EMPRESA COMO SISTEMA: 
ENFOQUE DE CENTRALIZACION, ENFOQUE DESDE EL PUNTO DE VISTA DE 
LAS MISIONES DE LA EMPRESA Y DE LA TRANSFERENCIA DE FUNCIONES 
ACCESORIAS DE SUS SUBSISTEMAS, ENFOQUE PRAGMATICO. RELACIONES 
DE LOS SISTEMAS DE RECURSOS, OPERATIVOS Y DE DIRECCION DENTRO 
DEL SISTEMA EMPRESA.

3. DISEÑO ORGANIZACIONAL. DIFERENCIAS Y RELACIONES ENTRE 
ANALISIS SISTEMICO Y DISEÑO ORGANIZACIONAL DE UNA EMPRESA. 
PANORAMICA ACTUAL DE LOS ESTUDIOS SOBRE ORGANIZACION DE 
EMPRESAS: EL PASADO, EL PRESENTE Y EL FUTURO PROBABLE. 
LAS ESCUELAS DE ORGANIZACION MAS RELEVANTES: LA ESCUELA CLASICA 
("SCIENTIFIC MANAGEMENT"), LA ESCUELA DE LAS RELACIONES HUMANAS 
("HUMAN RELATIONS"), LA ESCUELA SISTEMICA. NOCIONES DE DISE¥O 
ORGANIZACIONAL: INTRODUCCION AL DISE¥O, CRITERIOS BASICOS DE 
AGREGACION DE MISIONES Y FUNCIONES. CONFIGURACIONES ORGANIZATIVAS
BASICAS: FUNCIONAL, POR PRODUCTO, TERRITORIAL, DEBIL Y FUERTE 
POR PROYECTO, MATRICIAL, EN RED.  ELECCION Y RELEVANCIA DE LOS 
CRITERIOS DE PROYECTO ORGANIZACIONAL. ELECCION DE LAS CONFIGURACIONES 
ORGANIZATIVAS A APLICAR EN EL DISE¥O.  EVALUACION Y ELECCION DE LAS 
CONFIGURACIONES ORGANIZATIVAS.

4. LA PRODUCCION, SUS TIPOS Y LA DISTRIBUCION DEL EQUIPO EN PLANTA. 
POR QUE PRODUCIR. UTILIDAD Y VALOR DE LOS BIENES ECONOMICOS. UTILIDAD:
CUANTIFICACION. VALOR. ACTO ECONOMICO Y ACTIVIDAD ECONOMICA. FACTORES 
DE PRODUCCION: VISION CLASICA Y ACTUAL. DIAGRAMAS CIBERNETICOS DE LOS 
SISTEMAS DE PRODUCCION. DISTRIBUCION DE LOS LUGARES DE TRABAJO EN LA 
PLANTA INDUSTRIAL. LOS TIPOS DE LUGAR DE TRABAJO. CRITERIOS DE DISTRIBUCION
DE LOS LUGARES DE TRABAJO EN LA PLANTA INDUSTRIAL: FACTORES DE DECISION A 
CONSIDERAR. CRITERIO DE CIRCULACION (O DISTRIBUCION POR PRODUCTOS): 
FUNDAMENTOS, DESCRIPCION, APLICACION Y EFECTOS DE LOS FACTORES DE DECISION.
CRITERIO OPERATIVO (O DE DISTRIBUCION POR PROCESOS): FUNDAMENTOS, 
DESCRIPCION, APLICACION Y EFECTOS DE LOS FACTORES DE DECISION. CRITERIO POR
CENTROS DE TRABAJO: FUNDAMENTOS, DESCRIPCION, APLICACION Y EFECTOS DE LOS 
FACTORES DE DECISION. EL DISE¥O DE LA DISTRIBUCION DEL EQUIPO EN PLANTA 
COMO PROBLEMA INGENIERIL DE DISE¥O: FORMULACION DEL PROBLEMA, ANALISIS 
DEL PROBLEMA, BUSQUEDA DE ALTERNATIVAS, EVALUACION DE ALTERNATIVAS Y 
ESPECIFICACION DE LA ALTERNATIVA MAS CONVENIENTE. APLICACIONES EN 
EMPRESAS DEL DISEÑO Y EVALUACION DE LA DISTRIBUCION DEL EQUIPO EN LA 
PLANTA INDUSTRIAL.

5. FUNDAMENTOS DE LA PLANIFICACION DE LA PRODUCCION. TIPOS DE 
PLANIFICACION EN LA EMPRESA: LAS DISTINTAS PLANIFICACIONES SEGUN LOS 
NIVELES Y SUBSISTEMAS ABARCADOS, RELACIONES ENTRE ELLAS. DIAGNOSTICO 
Y PROGNOSTICO DE LA EMPRESA Y DE SU ENTORNO. PLANIFICACION EMPRESARIAL.
PLANIFICACION DE LA PRODUCCION. LA PLANIFICACION DE LA PRODUCCION SEGUN 
LA ESCUELA ECONOMICA NEOLIBERAL: ANALISIS Y EVALUACION.

6. ALGUNAS METODOLOGIAS OPERATIVAS DE PLANIFICACION DE LA PRODUCCION. 
METODOLOGIAS PARA LA PREVISION DE LA DEMANDA DE LOS PRODUCTOS. 
METODOLOGIAS ESTADISTICAS PARA ANALISIS Y PROYECCION DE PRECIOS. 
VINCULACIONES ENTRE LAS PROYECCIONES ESTADISTICAS DE LAS CANTIDADES 
DEMANDADAS Y LOS PRECIOS. CURVAS DE APRENDIZAJE Y EXPERIENCIA. CICLO 
DE VIDA DE UN PRODUCTO.


METODOLOGIA DIDACTICA:

SE BRINDARAN CLASES INTRODUCTORIAS A LOS TEMAS, LOS QUE DEBERAN SER 
ESTUDIADOS POR LOS CURSANTES, LOS QUE RENDIRAN EXAMENES PARCIALES SEGUN 
LOS DISTINTOS MODULOS. POSTERIORMENTE A LA APROBACION DE CADA MODULO, 
LAS COMISIONES DE ALUMNOS REALIZARAN PRACTICAS REALES EN EMPRESAS DE LA 
ZONA, APLICANDO LOS CONOCIMIENTOS OBTENIDOS Y CON APOYO PERMANENTE DE 
LOS DOCENTES DEL CURSO, HASTA COMPLETAR LOS ANALISIS Y DISE¥OS 
CORRESPONDIENTES, LOS QUE SE DISCUTIRAN FINALMENTE EN CLASE.


BIBLIOGRAFIA BASICA:

BELLETTINI, OSVALDO CESAR - EL SISTEMA DE PRODUCCION  TOMO 1 - 
EDIT. CEILP - LA PLATA.

BERNARDI, GIOVANNI Y SORDI, CARLO - COME PROGETTARE LA STRUTTURA AZIENDALE
GRUPPO EDITORIALE FABBRI - SONZOGNO.

BOULDING, KENNET E. - LA REVOLUCION ORGANIZATIVA - MONTE AVILA EDITORES - 
CARACAS.

ARJONA CIRIA, ANTONIO - LA PRODUCCION Y SU ESTRUCTURA - EDICIONES 
DEUSTO S.A. - BILBAO.

FERRER PEREZ, LUIS - GUIA PRACTICA DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL - 
EDITORIAL TRILLAS - MEXICO.

PERTIERRA, OMAR ANTONIO Y EIRAS, VICTOR ANGEL - DIAGRAMA MULTIDIMENSIONAL 
DINAMICO: UN MODELO PARA EL ANALISIS DINAMICO DE LA ORGANIZACION - 
EDIT. HISPANO AMERICANA S.A. - BUENOS AIRES.

URWICK, L. Y BRECH, E. F. L. - LA HISTORIA DEL MANAGEMENT - EDICIONES 
ORBIS S.A. - BUENOS AIRES.

LOLLINI, JOSE RODOLFO Y MILSZTEJN, SILVIO - ESTRUCTURA Y PLANIFICACION DE 
LAS ORGANIZACIONES - EDIT. EUDEBA - BUENOS AIRES.

"PROGRAMA APROBADO POR EL H.C.A. EN SU 29A.SESION ORDINARIA DEL 
24/09/99"