UNLP
Planilla de Actividades Curriculares
Código: Q0817
Laboratorio de Ingeniería Química
Última Actualización de la Asignatura: 17/08/2015

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CARRERAS PARA LAS QUE SE DICTA

Carrera Plan Carácter Cantidad de Semanas Año Semestre
03030 - Ingeniería Química 2002 Obligatoria
Totales: 0
Clases:
Evaluaciones:
4to
-

CORRELATIVIDADES
Ingeniería Química - Plan 2002
PARA CURSAR PARA PROMOCIONAR
(F0305) Física II
(Q0801) Termodinámica de Ingeniería Quimica I
(Q0804) Transferencia de Cantidad de Movimiento
(Q0805) Simulación de Procesos I
(Q0806) Termodinámica de Ingeniería Química II
(Q0807) Transferencia de Energía y Materia
(Q0808) Simulación de Procesos II
(Q0809) Ingeniería de las Operaciones Físicas I
(Q0810) Ingeniería de las Reacciones Químicas I
(Q0811) Tecnología del Calor
(Q0812) Electroquímica
(U0908) Fisicoquímica II
(Q0809) Ingeniería de las Operaciones Físicas I
(Q0810) Ingeniería de las Reacciones Químicas I
(Q0811) Tecnología del Calor
(Q0812) Electroquímica

INFORMACIÓN GENERAL 

Área:
Departamento: 0

Ingeniería Química - 2002 plegar-desplegar

Tipificación: Tecnologicas Aplicadas

CARGA HORARIA

HORAS CLASE
TOTALES: 60hs SEMANALES: 3 hs
TEORÍA
-
PRÁCTICA
-
TEORÍA
3 hs
PRÁCTICA
0 hs

FORMACIÓN PRÁCTICA
Formación Experimental
60 hs
Resol. de Problemas abiertos
0 hs
Proyecto y Diseño
0 hs
PPS
0 hs

TOTALES CON FORMACIÓN PRÁCTICA: 120 hs

HORAS DE ESTUDIO ADICIONALES A LAS DE CLASE (NO ESCOLARIZADAS)
TEORÍA

-

PRÁCTICA

-


PLANTEL DOCENTE

Profesor Titular - Ordinario, Dedicación Exclusiva  
Dr/a.Mirifico, Maria Virginia   mail mirifi@live.com.ar

Jefe de Trabajos Prácticos - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Buffoni, Ivana Natalia   mail ivana_buffoni@hotmail.com

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Versino, Florencia   mail florenciaversino@gmail.com

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Rossi, Lucía   mail luciarossig@gmail.com

OBJETIVOS

Esta Asignatura tiene como finalidad la aplicación y comprobación de las bases conceptuales y modelos impartidos en las Asignaturas donde se analiza el comportamiento de equipos para llevar a cabo transformaciones químicas y físicas de materiales.

PROGRAMA SINTÉTICO

Realización de un conjunto de entre diez a quince prácticas de laboratorio sobre procesos de:- Transferencia de cantidad de movimiento- Conversión de energía - Caracterización y manipuleo de materiales granulares- Separación y transferencia de materia - Caracterización del equilibrio de fases - Intercambiadores de calor con cambio y sin cambio de fase- Reactores homogéneos y heterogéneos. - Determinación de parámetros cinético-químicos o de transporte.- Reactores electroquímicos

PROGRAMA ANALÍTICO 

Año: 2017, semestre: 1

Vigencia: 01/02/2002 - Actualidad



Trabajo Práctico: Destilación Binaria
En el mismo se realiza la separación de una mezcla de agua y alcohol etílico mediante un columna de platos. Se determina la variación de la composición de la corriente de tope con la relación de reflujo y se calcula la eficiencia global de la columna. (Una práctica
Trabajos Práctico: Experiencia en reactores Tanque agitado discontinuo (TAD), tanque agitado continuo (TAC) y tubular (TUB )con la finalidad de llevar a cabo estudios cinéticos y de modelado de flujo. Se llevarán a cabo los siguientes prácticos
TAD1: Cinética de formación de acetato de sodio a partir de hidróxido de sodio y acetato de etilo: validación de la expresión cinética y estimación de los parámetros cinéticos.
TAD2: Determinación de la ecuación de velocidad de reacción para la hidrólisis de anhídrido acético a ácido acético. Procedimiento adiabático de operación
TAC1: Cinética de la formación de acetato de sodio a partir de hidróxido de sodio y acetato de etilo: validación de la expresión cinética y estimación de parámetros cinéticos.
TAC2: Determinación del efecto de un mezclado incompleto sobre la velocidad de la reacción de formación de acetato de sodio.
TAC3: comportamiento dinámico de reactores TAC: determinación de la distribución de tiempos de residencia.
TUB1: Cinética de la formación de acetato de sodio a partir de hidróxido de sodio y acetato de etilo: validación de la expresión cinética y estimación de los parámetros cinéticos.
TUB2: Estudio de la distribución de tiempos de residencia mediante ensayos con un trazador en ausencia de reacción química.

Sistema de manejos de sólidos granulares. Compuesto por trituradora, transporte neumáticos y ciclón. Determinación de los condiciones operativas, en los tres componentes, que permitan el procesamiento de una determinada carga. (Una práctica)

Trabajo Práctico: Determinación del Calor de Combustión mediante el empleo de una bomba calorimétrica. Sustancias puras o mezclas. Comparación de resultados experimentales con predichos. Empleo de Normas para la determinación del Calor de Combustión. (Una práctica)

Trabajo Práctico: Estudio experimental del comportamiento de intercambiadores de calor sin cambio de fase: intercambiadores de doble tubo y de tubo y coraza. Comparación de resultados experimentales con los predichos en forma teórica. (Una prática)
.


BIBLIOGRAFÍA

Año: 2017, semestre: 1

Vigencia: 01/02/2002 - Actualidad



- Operaciones básicas de ingeniería química. Mccabe- Smith.
- Chemical Engineering. Coulson & Richardson.
- Manual del Ingeniero Químico. Perry. 7°Edición
- Flujo de fluidos para ingenieros químicos. Holland.
- Ingeniería Química. E. Costa Novella. Vol. 1, Conceptos Generales; Vol. 2, Fenómenos de Transporte; Vol. 3 Flujo de Fluídos; Vol. 4, Transmisión de Calor; Vol. 5, Transferencia de Materia, 1° parte; Vol. 6, Transferencia de Materia, 2° parte; Vol. 7; Transferencia de Materia, 3° parte.
- Procesos de transferencia de calor. Kern.
- Heat Transfer 4° Ed. Holman, J.P. (1976)
- Operaciones de Transferencia de Masa 2° ed. Treybal.
- Transport Processes and Unit Operations. Third ed. Geankoplis, C.J. (1993)
- Levenspiel, O. Ingeniería de los Reactores Químicos
- Farina, H. I., Ferretti, O. A., Barreto, G. Introducción al Diseño de los Reactores Químicos (1983). Eudeba.
- Fundamentos de Termodinámica Técnica, M.J.Moran, H.N.Shapiro, Editorial Reverté,1994
ISBN: 84-291-4171-5
-Process Heat Transfer, G.F.Hewitt, G.L.Sires, T.R.Bott; CRC Press ,1994
ISBN: 0-8493-9918-1
- La combustión, G. Salvi, Editorial Dossat
ISBN: 84-2370425

ACTIVIDADES PRÁCTICAS

Se realizará un conjunto de prácticas de laboratorio consistentes en la operación de equipos didácticos de procesos, con el objetivo de determinar las variables características del proceso y analizar los resultados obtenidos. Las prácticas se realizaran estudiando en forma individual distintos procesos o conformando una secuencia que simule la operación de una planta industrial.Algunas de las prácticas incluyen la participación de los alumnos en los trabajos de instalación o puesta a punto de los sistemas a estudiar.

METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

Esta Cátedra tiene un coordinador que asume la responsabilidad de programar y supervisar el conjunto de prácticas de toda la cursada. Asimismo, será responsable de supervisar el mantenimiento de los equipos e instrumentos y proveer materiales y repuestos gestionando ante la Jefatura del Departamento los recursos necesarios.El coordinador acordará con los Profesores de cada asignatura los alcances y objetivos específicos a satisfacer en cada práctica o grupo de prácticas y está encargado de coordinar con los Profesores la participación de los Auxiliares Docentes pertenecientes a las respectivas cátedras . Los Trabajos Prácticos que serán en número entre 10 (diez) y 15 (quince) serán distribuidos a lo largo del semestre. Cada Cátedra interviniente deberá tener- previo a la ejecución de la práctica- una guía elaborada para el Trabajo Práctico.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

Los Alumnos serán evaluados mediante la presentación de un informe relativo a cada práctica realizada. Dicho informe será evaluado por la Cátedra específcia a la que pertenece el trabajo práctico en cuestión. Todos los trabajos prácticos deben ser aprobados y la nota final será el promedio.Dadas las características de esta asignatura no se puede aplicar la ORD.28 de facultad.

MATERIAL DIDÁCTICO


ACTIVIDAD LABORATORIO-CAMPO


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