UNLP
Planilla de Actividades Curriculares
Código: M0632
Proyecto Integral de Plantas II (Instalaciones Industriales)
Última Actualización de la Asignatura:

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CARRERAS PARA LAS QUE SE DICTA

Carrera Plan Carácter Cantidad de Semanas Año Semestre
03005 - Ingeniería Mecánica 2002 Obligatoria
Totales: 0
Clases:
Evaluaciones:
5to 10º
-

CORRELATIVIDADES
Ingeniería Mecánica - Plan 2002
PARA CURSAR PARA PROMOCIONAR
(E0210) Máquinas e Instalaciones Eléctricas
(M0621) Tecnología para la Fabricación II (Industrias I)
(M0629) Proyecto Integral de Plantas I
(P0752) Economía y Organización Industrial
(Q0850) Fundamentos de Ingeniería Ambiental ()
(U0902) Química
(M0629) Proyecto Integral de Plantas I
(Q0850) Fundamentos de Ingeniería Ambiental ()

INFORMACIÓN GENERAL 

Área: Ing de Plantas y proyectos
Departamento: Mecanica

Ingeniería Mecánica - 2002 plegar-desplegar

Tipificación: Tecnologicas Aplicadas

CARGA HORARIA

HORAS CLASE
TOTALES: 80hs SEMANALES: 5 hs
TEORÍA
-
PRÁCTICA
-
TEORÍA
-23 hs
PRÁCTICA
28 hs

FORMACIÓN PRÁCTICA
Formación Experimental
0 hs
Resol. de Problemas abiertos
15 hs
Proyecto y Diseño
0 hs
PPS
50 hs

TOTALES CON FORMACIÓN PRÁCTICA: 145 hs

HORAS DE ESTUDIO ADICIONALES A LAS DE CLASE (NO ESCOLARIZADAS)
TEORÍA

-

PRÁCTICA

-


PLANTEL DOCENTE

Profesor Adjunto - Ordinario, Dedicación Simple  
Ing.Pierre Castell, Andrea Verónica   mail andrea.pierrecastell@ing.unlp.edu.ar

Jefe de Trabajos Prácticos - Ordinario, Dedicación Simple  
Ing.Matera, Román   mail roman.matera@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Ordinario, Dedicación Simple  
Ing.Aquino Galeano, Aurelio   mail aurelio.aquino@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Ordinario, Dedicación Simple  
Ing.Moreda, Pablo Eduardo   mail pablo.moreda@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Ordinario, Dedicación Simple  
Ing.Zubimendi, Alejandro   mail alejandrozubimendi@gmail.com

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Castan, Nélson   mail nelson.castan@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Padrón, Pablo   mail pablo.padron@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Verea, Martín   mail martin.verea@ing.unlp.edu.ar

Ayudante Diplomado - Interino, Dedicación Simple  
Ing.Pesavento, Nicolás   mail nicolas.pesavento@ing.unlp.edu.ar

OBJETIVOS

Se desarrollan con más profundidad técnica los temas necesarios para la continuación de lo abordado en Proyecto Integral de Plantas I arrivando al proyecto físico de una Planta Industrial.Se analizan las diferentes secuencias de planificación y programación del montaje y puesta en marcha con una evaluación permanente de costos y rentabilidad de la inversión; como así también el control de la contaminación al ecosistema y la administración eficiente de la energía .

PROGRAMA SINTÉTICO

Capítulo I: Ingeniería de proyecto de la planta.Capítulo II: Transporte interno.Capítulo III: Almacenes y depósitos.Capítulo IV: Edificios IndustrialesCapítulo V: Servicios generales de Planta.Capítulo VI:Instalaciones generales de Planta. Capítulo VII: Energía eléctrica.Capítulo VIII: Contaminación.Capítulo IX: Planificación y Progamación del MontajeCapítulo X: Costos.Capitulo XI: Inversiones y rentabilidad.

PROGRAMA ANALÍTICO 

Año: 2017, semestre: 1

Vigencia: 01/02/2002 - Actualidad

Capítulo I: Ingeniería de proyecto de la planta.Análisis de los datos iniciales. Métodos para proyectar y evaluar las posibles soluciones de distribución. Empleo de la computadorapara determinar soluciones óptimas. Distribución de las áreas de producción y de servicio. Posibilidades de expansión. Disposición más conveniente de la maquinaria, de los operadores, de la materia prima, de los transportes internos, de las instalaciones, etc.Capítulo II: Transporte interno.Gruas, puente grua, transportadores a rodillo, cintas transportadoras, transportes aéreos por cadena, transporte neumático, transporte vibratorio, etc. Estudio del manejo de materiales y selección de los equipos más adecuados a cada caso.Capítulo III: Almacenes y depósitos.Almacenes de materias primas, semielaborados y productos terminados. Organización física y económica del abastecimiento a las áreas de producción y de servicios. Conceptos esenciales de MRP 1 y 2; "Just in time". Utilización de la computadora. Curva ABC. Capítulo IV: Edificios IndustrialesSelección y diseño de los edificios industriales. Superficie cubierta destinada al área productiva, servicios auxiliares, administración, almacenes, etc. Fundación, estructura portante, techos, paredes, pisos y aberturas. Iluminación natural, ventilación y climatización.Capítulo V: Servicios generales de Planta.Oficinas, laboratorios, comedores, servicio médico, mantenimiento, matricería, herramental, servicios higiénicos sanitarios (duchas, lavatorios, baños, vestuarios, etc.). Entrada a la planta, servicio de vigilancia y control. Capítulo VI:Instalaciones generales de PlantaDeterminación de los insumos necesarios en cada instalación en función del tiempo. Diseño, proyecto y montaje de las siguientes instalaciones: Instalación y distribución de fluidos; Montaje y protección de cañerías; Aprovisionamiento y distribución de agua (sanitaria y de proceso); Instalación de protección contra incendio. Producción y distribución de aire comprimido. Instalación de servomedios gaseosos (oxígeno, gas natural, CO2, etc). Almacenamiento y distribución de combustibles. Instalaciones térmi-cas. Instalaciones de acondicionamiento de aire.Capítulo VII: Energía eléctrica.Planificación de la energía necesaria en el tiempo. Diseño, proyecto y montaje de las instalaciones de fuerza motriz y corrección del factor de potencia. Diseño, proyecto y montaje de las instalaciones de iluminación.Capítulo VIII: Contaminación.Contaminación atmosférica. Instalaciones de aspiración y depuración. Depuración de los efluentes del proceso productivo, sólido, líquido y gaseoso. Aislación y reducción del ruido en el campo industrial. Las vibraciones y su control.Capítulo IX: Planificación y Progamación del MontajeSíntesis del método "Pert-Time". Determinación del camino crítico. Calendarización de la red. Aplicación del "Pert" a la programación del montaje de la planta industrial.Capítulo X: Costos.Determinación del costo de la unidad producida. Costo de la unidad producto según alternativas. Elección de la alternativa más conveniente.Capitulo XI: Inversiones y rentabilidad.Determinación del valor de las inversiones a realizar por rubros en función del tiempo. Calendario de inversiones. Determinación de la tasa de retorno de la inversión.Capítulo XII: Plan de negociosPresentación del plan de negocios.Capítulo XIII: Gestión estratégica de la empresaproyectada.


BIBLIOGRAFÍA

Año: 2017, semestre: 1

Vigencia: 01/02/2002 - Actualidad

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G. Coli. Impianti per il benessere e la sicurezza negli ambienti di lavoro. PEG. Milano. 1990.
M. Gentilini. Impianti Meccanici. Pitagora Electrice. Bolonia. 1991
E Masturzi. Organizzazione e gestione della produzzione industriale. Liguori Editore. 1990.
G. Bertoni, M. Penati. L´automazione industriale. Esculapio Bolonia. 1992.
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Arrigo Pareschi. Impianti Industriali. Bolonia 1994.
Weck-Eversheim-Konig-Pfeifer. Prolaccion engenieer. Oxford. 1991.
Ricardo Solana. Producción. Buenos Aires. 1994.
Baca Urbina, Gabriel. Evaluación de Proyectos. 3a ed. Mexico Mc Graw-Hill Interamericana, 1995.
Briceño Laso, Pedro. Administración y Dirección de Proyectos. Un enfoque integrado. 2a ed.. Santiago de Chile. Mc Graw-Hill-Interamericana de Chile, 1995.
Companys Pascual R., Albert Corominas Subias P. Planificación y rentabilidad de proyectos industriales. Barcelona. Marcombo 1988.
Robert S. Kaplan, Robin Cooper. Coste y efecto: Como usar el ABC, el ABM y el ABB para mejorar la gestión, los procesos y la rentabilidad. Barcelona: Gestión 2000, 1999. Machuca Dominguez J.‚ Alvarez Gil Antonio M. J., Domínguez Machuca M. A., García González S., Ruiz Jimenez A. Dirección de Operaciones: Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. Madrid: Mc Graw-Hill, 1995. Monden, Yasuhiro. El Sistema de Producción Toyota. Yasuhiro MONDEN. Buenos Aires.. Ediciones Macchi 1990.
Howard Rase. Diseño de Tuberías para Plantas de Proceso.
A. Mayol. Tuberías, materiales, cálculos hidráulicos y cálculos mecánicos.
Michael Frankel. Facility Piping System Handbook.
M. Crane. Sistemas de Tuberías. E. Harper. Manual de Instalaciones Eléctricas. Siemens. Electrical Instalation Handbook.

ACTIVIDADES PRÁCTICAS


METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

El curso consta de clases teórico - prácticas, debiendo los alumnos integrar comisiones de cuatro (4) a cinco (5) personas con la elección de un producto sobre el que se efectuarán las aplicaciones de los trabajos prácticos mencionados en el punto 4. El objetivo es fomentar el emprendedorismo en los alumnos a fin de completado el proyecto de creacíón de una planta industrial se aprecie la posibilidad de concretar el emprendimiento.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

a) Evaluaciones continuas permanentes.b) Ealuaciones escritas acumulativas.La evaluación será un proceso integral acumulativo y continuo. Los contenidos serán evaluados periódicamente, con parciales obligatorios escritos. Se prevén 2 (dos) parciales en el semestre, correspondientes a cada mitad del programa analítico de la materia. El alumno estará habilitado para rendir cada evaluación, con la aprobación de los trabajos prácticos correspondientes a la parte del programa dictado precedentemante bajo el régimen de promoción, por lo tanto promocionará con promedio mayor o igual a 6 (seis) entre las dos evaluaciones, o irá a exámen final cuando haya aprobado los aspectos prácticos cada parcial con calificación mayor o igual a 4 (cuatro). Los no habilitados y/o desaprobados para cualquiera de las dos evaluaciones, deberán rendirla en la fecha de recuperación programada. Se considera una evaluación recuperatoria. Se prevé en el calendario de la Facultad un período de 2 (dos) semanas, al final del semestre, destinado a evaluaciones recuperatorias. La aprobación de la materia requiere la aprobación por el alumno de las dos evaluaciones parciales, según la reglamentación vigente, pudiendo acceder a las mismas con la totalidad de los trabajos prácticos firmados previamente.La implementación de las evaluaciones se ajustará en un todo de acuerdo a la Ordenanza Nº 028/02.

MATERIAL DIDÁCTICO

Apuntes de CátedraGuías de Trabajos PrácticosPresentación de los distintos módulos mediante filminas y/o Microsoft PowerPoint.

ACTIVIDAD LABORATORIO-CAMPO


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